عمل محشى الكرنب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- عدد كرنبه الحجم الى تفضليه
- 1 كيلو طماطم
- 2 معلقه معجون طماطم
- رشه فلفل
- رشه ملح
- رشه كبيبه صينى
- رشه جوزه الطيب
- 2 معلقه سمن كبار
- 3 بصلات كبار مبشورين
- 1 حزمه شبت مفرومه
- 1 حزمه كسبره مفرومه
- 1 حزمه بقدونس مفرومه
- كيلو الا ربع ارز
- 3 كوب شوربه
- رشه كمون
- 1 اولا نغسل الكرنبه ونقطعها على 4 ونأخذ اول ربع ونضع حله عنار نصها ماء مغلى وبها رشه ملح ورشه كمون وننزل الربع الاول يدوب الورق يدبل ولونه يتغير ارفعيه فى مصفاه ونزليه تحت ماء بارد وصفيه.
- 2 قطعى الورق باستخدام سكين وافصلى العرق وقطعى الحجم الى تفضليه وكررى حتى تنتهى الكميه واتركى الورق جانبا بعد ما اتسلق واتقطع مع مرعاه عدم هريه فى ماء السلق.
- 3 نحضر الان خلطه المحشى نحضر طبق غويط ونبشر البصله وننزل فحله عنار بها معلقه سمن وننزل بالبصل المفروم يدبل انزلى بالطماطم المبشوره ومعجون الطماطم وكل البهارات تتسبك انزلى بالارز وتليه الخضراء المفرومه مع مرعاه التقليب واغلقى النار.
- 4 ابدائى بلف المحشى ورصه فى الحله وبعد الانتهاء من عدد الاوراق.
- 5 نضع الحله عنار ونضع الشوربه يدوب تغطى الصف الاول وضعى معلقه سمن ويغلى هدى النار واتركيه حتى تمام النضج وبالهنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
